Flavobacterium aromatumは.1920年に腸管患者の糞便から初めて検出され.その後.尿.血液.喀痰.傷口.潰瘍表面から検出された。 急性脳内血腫の症例は.術後4日目に体温上昇.呼吸困難.フルーティーな匂いのする黄白色の粘液性痰の増加を認めた患者において報告された。 診察の結果.両肺ともfine? の音と少量のラ音であった。 白血球は23.7×109/Lで.胸部X線では両下肺に感染を認めた。 入院中の喀痰培養は3回とも非発酵性のフラボバクテリウムが純増し.特有の芳香臭を持つ不溶性の黄色色素を産生し.オキシダーゼテストは陽性であった。 フルーティーな匂いのする黄白色の粘液痰の場合の食事上の注意点は？ 患者さんには.陰を養い肺を潤す食品.肺を養う食品.カロリー.ビタミン.タンパク質を多く含む消化の良い食品や半流動性の食品.軽くて液体でふわふわした食品.カルシウムや鉄分の多い食品.辛くて刺激の強い食品.塩分や油分の多い食品を食べるように勧めます。 食べるべき食品 オートミール：炭水化物.タンパク質（必須アミノ酸をすべて含む）.脂質.植物繊維を多く含み.ビタミンB1.ビタミンB12.少量のビタミンE.ミネラル.リボフラビン.サポニンが含まれています。 オートミール：すぐに食べられるタイプは.熱湯に入れたり.牛乳で煮たりして食べます。 ズッキーニ：ズッキーニには清熱利尿の働きがあり.イライラやのどの渇きを取り除き.肺を潤して咳を鎮め.むくみや散漫を解消する。 栄養が損なわれないように.調理の際は加熱しすぎないようにします。 マトン：マトンはタンパク質が豊富です。 ラム肉と一緒に大根の角切りを鍋に入れ.30分後に角切りを取り出します。オレンジの皮を数枚入れると.さらに美味しくなります。 避けるべき食べ物 漬け物：甘み.辛み.温かみがあり.毒性はない。 肺炎の人は食べないでください。 梅：甘くて温かい果物で.熱を煽ったり痰を出したりしないようにする。 病状を悪化させ.回復に悪影響を与えないため。 白レンズ豆：寒さと熱に悩む人.冷たいガスに悩む人は食べないほうがよい。 肺炎の方は.病状を悪化させないために食べるのを控える。