ビールを飲むことは肝臓に傷害を与える.通常アルコールの摂取量が一定の量に達する限り.肝臓にアルコール性障害を引き起こす.アルコール性肝臓障害は不可逆的な損傷である.もし1日に20g以上のアルコールを摂取すると.肝臓に損傷を与える.これはビール750mlに相当するので.長時間ビールの摂取と量は肝臓に一定の損傷と不可逆的な副作用を引き起こすことになる。 ビールを飲んだ後の肝臓へのダメージを軽減したい場合.以下の方法を適用することができます：まず.飲酒期間中に水を多く飲んで.尿の排泄を促進する必要があります。 第二に.ビタミンや微量元素を豊富に含むフルーツジュースを摂取することで.アルコールの解毒を促進することができます。 第三に.飲酒前に食物繊維を多く含む食品を食べると.体内からのアルコールの排泄を早めることができます。