ビールを飲むと痛風になる可能性があるが、痛風の原因は薬物や腎臓病など他にもたくさんある。
ビールにはプリン体成分が多く含まれ、アルコールは尿酸の腎尿細管分泌を阻害し、尿酸の排泄を減少させ、血中尿酸値の異常を助長しやすいので、長期的に、多くの人がビールを飲む場合、痛風のリスクがあるかもしれません。 ビールを飲みながらイワシやカキなど他の高尿酸食品を摂取すると、痛風になりやすいので注意が必要です。
痛風の原因はまだはっきりしないが、食事も原因の一つであるが、フロセミド、アスピリンなどの薬の服用、慢性腎炎、高血圧、糖尿病、甲状腺機能低下症などの病気も痛風を誘発する。 関節の外傷、激しい運動、その他の患者も痛風の急性発作を誘発することがある。
食事療法では、栄養素をバランスよく摂取し、動物の内臓や魚介類などの高プリン体食品を大量に摂取しないように注意する。 骨や関節部分への刺激や損傷を減らすために、禁煙や禁酒を積極的に行うように注意する。