小豆と赤ナツメ入りの豚骨スープには、脾を強め、気を益し、利尿を促し、筋肉と骨を強化する効果がある。
小豆は赤インゲン豆とも呼ばれ、脾を強め気を益し、利尿と滲湿（水の流れを促進して湿を取り除く）を促し、解毒と排膿の作用がある。 脾虚湿邪による手足のむくみ、体が重い、口の中がネバネバするなどの症状に効果があります。
紅棗は中焦を補い（脾を補うことで気虚を治す）、血を養い、心を落ち着かせる作用がある。 脾虚による虚弱、食欲不振、緩便の治療に用いることができる。また、不眠症、女性の淫乱（動揺して落ち込む、悲しくて理由もなく泣きたくなる）などの治療にも用いることができる。
豚骨はタンパク質、脂質、ビタミン、鉄分、カルシウムなどの栄養素が豊富で、筋肉や骨を強化する効果がある。
したがって、薬膳料理としての小豆と紅棗の豚骨スープは、脾を強め、気を益し、利尿を促し、筋肉と骨を強化する効果がある。 ただし、小豆と紅棗の豚骨スープは栄養豊富だが、コレステロールも高いので、食べ過ぎには注意したい。
医師の指導のもと、適切な薬膳料理を選び、体の調子を整えることをお勧めする。