高齢者のペプシノーゲン比の正常値は通常、他の年齢層と同様であり、正常範囲は7.5以上である。 ペプシノーゲン比は胃の病態を決定する要因の一つであり、高齢者におけるペプシノーゲン比の高低は胃の病態を示す可能性がある。 ペプシノーゲン比が3～7.5の場合は、ヘリコバクター・ピロリ感染、胃炎、胃潰瘍、重症の場合は胃穿孔の可能性がある。 ペプシノーゲン比が3より低い場合は、萎縮性胃炎や胃酸欠乏症の存在を示し、悪性貧血、アシドーシスなどを引き起こし、慢性胃炎、胃拡張、十二指腸炎を引き起こす可能性がある。 高齢者でペプシノーゲンの比率が正常でない場合、時間内に普通の病院へ行き、関連する検査をして病気の原因をはっきりさせ、医師の指導の下で治療する必要がある。