ねぎは薬味であり.薬効もあるので食べない方がよい。 消化不良の場合.食べると消化液がよく出て消化不良が改善される。 しかし.辛い食べ物なので.胃に入ると胃粘膜を刺激し.胃潰瘍の病気になると.すでに胃粘膜の保護バリアが低下しているのだそうです。 この時期に辛くて刺激の強いものを食べると.胃潰瘍の治療に悪影響を及ぼすだけでなく.潰瘍の表面を刺激し.胃壁の痛みを伴う痙攣を引き起こすこともあります。 玉ねぎには胃酸の分泌を促進する作用があり.酸が多く分泌されると潰瘍の表面を腐食させ.胃潰瘍の状態を悪化させることがあるため.胃潰瘍の治療には注意が必要です。 胃潰瘍の患者さんでネギを食べたい方は.調理の際に少量加えると.ネギの辛味成分が加熱により分解され.胃粘膜へのダメージが比較的少なくて済みます。