胃潰瘍の方は.お粥や麺類.饅頭などを食べるとよいでしょう。 おかゆは.米や雑穀を原料としており.水分を多く含むほど体に吸収されやすくなります。 おかゆは.胃に入ったときに胃粘膜を保護すると同時に.胃酸の過剰分泌を誘発せず.胃粘膜への胃酸の刺激を軽減する効果があるとされています。 麺類は柔らかく消化吸収が良いので.きちんと食べれば胃や腸に負担をかけず.消化器官での分解・吸収が早くなります。 蒸しパンはアルカリ性食品で.デンプンが豊富なため.食べた後に糖に変わり.体の代謝に必要なエネルギーを供給します。 胃潰瘍の方は.一般的に新鮮な野菜を多く食べるとよいでしょう。 野菜を作るときは.なるべく消化がよく.胃腸の負担にならない煮物を作るようにしましょう。