胃潰瘍や十二指腸潰瘍はジャガイモを食べることができるが.食べ過ぎはよくない。 ジャガイモにはビタミンCが豊富に含まれているため.ジャガイモを常食するとビタミンCが補充され.体の免疫力が向上し.病気に対する抵抗力が高まり.健康に良い。 ジャガイモには.消化管の潤滑作用を持つ粘液タンパク質が大量に含まれており.胃での食物の消化を促進するだけでなく.同時に消化器系の粘膜に刺激を与えない。 これらの患者はジャガイモを食べることができますが.ジャガイモはでんぷんが多く含まれているため.消化のでんぷんは.ガスを生成し.あまりにも多くの摂取量は.胃の膨張につながる.胃.十二指腸潰瘍の病気は.治療に悪影響を及ぼす.1つまたはその程度に制限するために最善を食べるたびに。 また.ジャガイモを食べる際に注意しなければならないことは.ジャガイモが発芽し.緑色を発見したら.食べることを避けるようにする必要があります.そのようなジャガイモはロベリアが含まれており.食べた後.腸や胃の不快感を引き起こすでしょう。