胃副鼻腔のうっ血や浮腫は、急性胃炎や慢性胃炎などの胃粘膜の炎症反応を示唆している。 一般に急性胃炎は癌化しないと考えられているが、慢性胃炎、特に慢性萎縮性胃炎は癌化する傾向がある。
急性胃炎は一般に、短期間に胃粘膜が急性刺激を受けて起こります。例えば、アルコールを大量に飲んだり、強酸や強アルカリなどの腐食性の化学物質を誤って摂取したり、非ステロイド性抗炎症薬を長期間使用したりした場合などです。
慢性胃炎、特に慢性萎縮性胃炎は前癌病変に属する。 長期にわたる炎症反応は胃粘膜細胞の再生を絶えず刺激し、再生の過程で異常な細胞増殖が起こり、腸上皮過形成、あるいは異種過形成を形成することがあり、これらの病変は癌化する傾向がある。
慢性胃炎の患者は積極的に治療し、定期的に胃カメラで病態の変化を観察し、がん化の可能性があれば適時に介入し、病態の進行を避けることが推奨される。