腹部手術後の食事は.患者や家族にとってよくある問題です。 例えば.虫垂炎.腸管癒着剥離術.腸切除・吻合術.小腸手術.大腸手術などです。 手術の規模はさまざまで.患者さんも一人ひとり異なるため.術後の食事療法も個別に行う必要があります。 無理な食事療法は患者の回復を遅らせるだけでなく.腸閉塞や腸瘻といった術後の重大な合併症を引き起こすことさえあります。 医師が毎日チェックしますので.検診時に食事について聞いてみてください。 当科の医師は365日毎日.通常8:00～9:00の間に病棟を訪れ.担当する患者さんの様子を確認しています。 医師は毎日.患者さんの入退院.診察.手術などで多忙なため.それ以外の時間帯に必ず対応できるとは限りません。 患者さんに特別な問題がある場合は.24時間診療科にいる当直の医師や看護師に相談してください。 第二に.術後の食事は.断水食.完全流動食.半流動食.軟便食.普通食に分けられます。術後は麻酔と手術の打撃により.消化管の正常な蠕動運動は消失し.蠕動運動が戻るのは一般的に術後2～4日後です。 ガスが出る（おならが出る）のは.消化管の蠕動運動が回復した証拠です。 ガスがなくなるまで食事や水を控え.その後完全な流動食.半流動食.軟菜食.普通食を開始します。 (1)水絶食 水絶食中は.食事や水を口から摂取してはならない。 口が非常に乾いている場合は.水でうがいをするが.飲み込まないこと。 口呼吸をする場合は.濡らしたガーゼで口の上を覆い.入ってくる空気を湿らせる。 ぬるま湯.米のとぎ汁（米粒の入っていないもの）.ガスの入っていない果汁（果汁は一般に飲まれているものとは異なるので.区別に注意する）.自家製の絞り果汁（必ず搾りかすを濾す）。 (3)半液体食 粥（階下の食堂で購入可.豆腐スープと塩少々またはスープで味を調える）(4)軟菜食 鶏餅（表面の油を取り除く）.長ひげ麺（茹でる）.ぶら下がり麺（茹でる）.軟飯.茄子とジャガイモの煮物.(5)普通食 退院後.徐々に普通食に移行できますが.正確な時間は医師の指示に従ってください。 (3)術後入院中に食べてはいけないもの 硬いもの：チヂミ.包丁で切った麺.ザワークラウト 中身の詰まったもの：餃子.肉まん.ワンタン ネバネバしたもの：饅頭.柿餅.サンザシ 刺激の強いもの：ネギ.ショウガ.ニンニク.唐辛子 冷たいもの・冷たいもの：冷たい飲み物.冷麺.生野菜