糖尿病患者はピーマンを食べてもいいのか? by Specialist 糖尿病患者は.緑黄色野菜の一種であるピーマンを食べると.ビタミンが豊富に含まれているので.ビタミン不足の糖尿病患者の治療にも有効です。 糖尿病患者はピーマンなどの緑黄色野菜を多く摂ることで.満腹感を高め.他の主食の摂取を減らすことができ.血糖値の治療効果も期待できます。 野菜を多く食べると胃腸の運動がよくなり.便秘の発生を抑えることもできるので.糖尿病の方はピーマンだけでなく緑黄色野菜も多く食べるとよいでしょう。