骨折から回復する「最速」の方法など存在しない。 食べ物には直接的な治療効果はないが、栄養を増やすことで治癒過程をサポートすることだけはできる。 高齢者は骨折の回復過程に応じて、タンパク質、カルシウム、ビタミンを主な補助食品として、最も適切な食事療法を選択する必要があります。 骨折後最初の2日間は、卵、赤身肉、豆乳などのタンパク質を多く含む軽食をとり、揚げ物などの高脂肪食は避ける。 骨折後2～3日すると、骨折部位に線維性の骨かさぶたが形成され始めるので、この間は適切なタンパク質の補給に加え、コラーゲン線維の形成を促進するためにビタミンCの補給を増やすべきである。 骨折から1～2週間後、繊維状の骨のかさぶたが徐々に骨のような組織を形成し、この期間中にカルシウムの需要が増加しているため、カルシウムの摂取量を増やす必要があり、エビなどの食品を多く食べることができますし、カルシウムを補充するために経口錠剤を服用することもできます。 また、カルシウムの吸収と利用にはビタミンDの助けが必要であるため、カルシウムを補給すると同時に、日光浴の時間を増やして体内でのビタミンDの合成を促進する必要がある。 食事は骨折の回復を促進する役割を果たすだけで、骨折の回復期には、主なことは、通常の病院の医師の指示を厳守し、積極的に治療に協力することです。