ホタテは栄養豊富な魚で、ホタテの脂肪含量は一般的な魚の消費量より高く、不飽和脂肪酸がほとんどで、コレステロールを下げる効果がある。 同時に、ホタテはマグネシウムが豊富で、高血圧、心筋梗塞などの心血管疾患の予防に役立つ。 ホタテの適度な摂取は体の免疫力を高めるが、ホタテにアレルギーのある人には禁止されている。 臨床動脈血ガス検査の結果は、採血器具、ヘパリン、採血部位、検体の溶血の有無などの検体採取など、さまざまな要因に影響される。 また、採血された人の心身の状態にも関係する。 ホタテは、管理栄養士の指導のもと、適量を摂取すべきである。 しかし、ホタテの摂取が動脈血の結果に何らかの影響を及ぼすことを示唆する科学的情報はない。