11月27日付の英国「Daily Mail」によると.スペインのナバラ大学とイタリアのカターニア大学の研究チームが.1日に1〜4杯のコーヒーを飲むと体に良いことを発見したそうです。 コーヒーには様々な抗酸化物質であるポリフェノールが豊富に含まれており.糖尿病.高血圧.高血中コレステロール.肥満など様々なメタボリックシンドロームを予防することができます。 このニュースは.コーヒーを飲む習慣のある多くの脂肪と糖分の好きな人にとって.確かに天国のようなものです。 コーヒーの楽しさを味わえるだけでなく.病気も治る.ダイエットもできる.なぜそうしないのか？ しかし.これには多くのネットユーザーが疑問を呈している。 スターパパを毎日.1日4杯.20杯を1回飲むとなると.お財布が苦しくなるのは仕方がないことだ。 また.「痩せないどころか.心拍が乱れ.手足が震え.仕事中に突然死する」というネットユーザーもいる。 では.コーヒーを飲むと糖尿病予防やダイエットになるというのは.正しいのでしょうか.間違っているのでしょうか？ ハーバード大学公衆衛生大学院が.4年間で12万人以上の保健所職員を対象にコーヒー摂取と糖尿病の関連を分析したところ.コーヒーを1.5杯多く飲んだ人は.同量のコーヒーを飲んだ人に比べて.その後4年間に2型糖尿病（一般に成人してから発症する糖尿病と定義される）を発症するリスクが11%低いことが判明しました。 最も摂取量の多い1日3杯以上コーヒーを飲む人は.1日1杯以下の人に比べて2型糖尿病のリスクが37％低いことがわかった。 つまり.コーヒーは糖尿病のリスクを減らすが.それは短期間に限られるということだ。 これは.コーヒーに含まれる抗酸化物質が炎症反応を抑え.血管機能を改善するため.治癒効果が期待できるのですが.コーヒーを飲む量が少ないとこの効果は見られず.多すぎる（5杯以上）とカフェインの過剰摂取となり有害なのだそうです。 したがって.コーヒーが糖尿病のリスクを減らし.ダイエットに役立つのは事実ですが.難しいのは1日に摂取するコーヒーの量にあるのです。 ダイエットや糖尿病の治療を成功させたいのであれば.科学的なアプローチをとるべきでしょう。