野菜も新型コロナウイルスを媒介する可能性があるが、その可能性は比較的低い。 新型コロナウイルスは主に呼吸器を介して感染するため、患者が果物や野菜に向かって唾やくしゃみをし、野菜に唾やくしゃみをした場合、ウイルスが付着する可能性があるが、ウイルスが野菜に付着している時間は非常に短く、通常2時間後にはウイルスの感染力は低下するため、野菜や果物を介して新型コロナウイルスが感染する可能性は比較的小さい。 野菜の上に新型コロナウイルスが付着している場合、手で触ってから目や鼻、呼吸器系に触れないと新型コロナウイルスは感染しないので、野菜を介した一方的な感染の可能性は比較的小さい。 新型コロナウイルスを予防するためには、外出時にはマスクをしっかり着用し、公共の場に行く回数を減らして交差感染を避けることが推奨される。