成人女性の基礎代謝は1日約1200キロカロリー。 ただし、体重、年齢、健康状態によって左右される。 基礎代謝とは、絶食、覚醒、静寂の状態で、周囲温度が18～25℃のときに、身体の基本的な生理活動を維持するために必要なエネルギーのことである。 単位時間あたり、体表面積1平方メートルあたりに必要な基礎代謝エネルギー量を基礎代謝量という。 この値は、体重、年齢、健康状態の影響を受けます。 例えば、基礎代謝エネルギー消費量は体重の増加とともに増加し、年齢とともに減少し、甲状腺機能障害のある女性では上昇または低下します。 基礎代謝に異常がある人は、医師の診察を受けることをお勧めします。