肝硬変患者はサンザシを食べることができる。 サンザシはビタミンC.ビタミンB.カロチンが豊富で.栄養価が高く.肝硬変患者に適している。 また.サンザシには胃を丈夫にし.食物を排出する作用があり.食欲を増進し.消化酵素の分泌を促進し.肝硬変患者の腹部膨満感を和らげることができる。 肝硬変患者の一般的な症状は.腹部膨満感.食欲減退.特に門脈圧亢進症胃症では胃の停滞があり.食欲が低下します。 サンザシはこれらの症状を緩和し.肝硬変患者に適している。 しかし.サンザシは酸性食品であり.胃酸を刺激して分泌しすぎる可能性があるので.サンザシを多く食べることはお勧めできません。 同時に.肝硬変患者は通常食道-眼底静脈瘤があるため.サンザシを食べるとサンザシの皮が刺激となり.食道-眼底静脈瘤が破裂して出血する可能性があることにも注意しなければならない。 そのため.肝硬変の患者はサンザシをゆっくり噛み.必要に応じてサンザシをジュースにしてから食べるとよい。