胆管癌に食べてはいけない食べ物はありませんが.ただ.お勧めできない食べ物があります。 脂っこいもの.飲酒などである。
1.脂っこい食べ物：胆管癌は胆汁の分泌を妨げるので.この時に脂っこい肉や揚げ物などを食べると.胆汁の分泌を促し.胆管や肝臓の負担を悪化させます。 また.胆汁が十分に分泌されないために脂肪の吸収が阻害され.脂肪肝になる。
2.飲酒：胆管癌は胆管を閉塞させ.肝機能を損傷させ.この時期に飲酒を続けると.肝臓の損傷を加速させる。 また.アルコールは薬物との副作用もあり.胆管癌の治療には適しません。
胆管癌患者の食事は.栄養価が高く.淡白で消化の良い野菜や果物.高タンパク質の食品を基本にする必要があります。