甲状腺機能亢進症には、昆布などの高ヨウ素食品は勧められず、非ヨウ素化塩も必要である。
甲状腺機能亢進症（甲状腺機能亢進症）とは、甲状腺が甲状腺ホルモンを過剰に合成・放出するために、代謝が亢進している状態のことである。 甲状腺機能亢進症では甲状腺ホルモンが多く分泌されるため、暑さへの恐怖、動悸、発汗過多、食欲亢進、下痢や排便回数の増加など、体にさまざまな変化が起こります。
ヨウ素は甲状腺ホルモンを合成する原料であるため、甲状腺機能亢進症の患者は、昆布、エビ、海藻、貝類、海産魚など、ヨウ素を多く含む食品を避けた食生活を送るべきである。 また、ヨウ素化されていない塩を摂取すること。
また、甲状腺機能亢進症の患者には、高タンパク、高カロリー、高ビタミンの食品を摂取して、消費量を補い、全般的な栄養状態を改善することが推奨される。 下痢を悪化させないために、食物繊維を多く含む食品を適切に制限する。
甲状腺機能亢進症の診断後は、適時に病院での治療を受けるべきであるが、医師の標準化された治療にも協力すべきである。 食べ物の健康については、栄養士に相談し、医師の指導のもと、科学的かつ合理的に摂取する。