う蝕感受性検査は、主に歯面や唾液からう蝕原性菌を採取して培養し、う蝕原性菌の酸産生能、菌数、コロニー数を測定することにより行われる。 う蝕感受性検査は主に室内検査であり、具体的な方法としては主にアスペルギルス菌の酸産生能の測定、乳酸菌の計数、アスペルギルス菌のコロニー判定などがある。 1.アスペルギルス酸産生能：カリオスタット試験。 標準的な綿棒で片側の歯の頬のプラークを拭き取った後、綿棒を培養用チューブに入れ、培養液の色の変化を観察・記録し、酸産生能を判定する。 酸産生能が高いほど、う蝕のリスクが高い。 2.アスペルギルスコロニー判定試験：すなわちDentocultSM試験。 ワックスピルを約1分間噛んだ後、被験者が舌の裏にプレートを貼り付け、すぐにプレートを培養チューブに入れ、プレート上の青いストレプトコッカス・ミュータンスの密度を観察する。 濃度が高いほど、う蝕のリスクが高い。 敏感な人の中には、この過程で少し吐き気を感じる人もいる。 3.乳酸菌計数検査：DentocultLBテスト。 ワックスピルを約1分間噛んだ後、唾液を採取し、培養用プレートの培地面に均一に流し込み、プレートに付着した乳酸菌コロニーの密度を観察する。 密度が高いほど、う蝕のリスクが高い。 また、唾液の緩衝能もう蝕になりやすさに影響する。 口腔衛生に注意し、日常生活で甘いものを控え、栄養を補うことは、う蝕予防に一定の効果がある。