生姜末とウコン末の違いは主に薬源と薬効、効能と禁忌に反映される。
1.薬源と薬性：生姜末は乾燥生姜を粉にしたもので、薬源は生姜植物の生姜乾燥根茎、熱い。 ウコンパウダーはウコンを粉にしたもので、薬効源はショウガ科植物ウコンの乾燥根茎、温性。
2.効能：ウコン末は中温散寒（脾胃を温めて寒気を散らす）、帰陽開脈、肺温化飲（肺を温めて水液の停滞の操作を促進する）の作用があり、上腹部冷痛（胃・上腹部・腹部の冷えと痛み）、嘔吐下痢、手足の冷えと脈の冷え、冷飲咳嗽などに用いることができる。
ウコン末は、破血・運化気の効能があり、月経痛の緩和、胸部・季肋部（胸部・肋骨部）の刺痛、胸部麻痺（胸が締め付けられるような痛み）、心臓の痛み、月経困難症・月経閉塞、腹部の腫瘤閉塞、リウマチ、肩・腕の痛み、打撲・腫脹の痛みなどを治療する。
3.禁忌：ショウガ末は辛く、熱く、乾燥し、陰虚内熱、血熱は禁忌で、妊婦は使用しない。 ウコンパウダーは妊婦に禁止されている。
生姜末とウコン末は異なる薬物であるため、使用には注意が必要である。