白い果実は生で食べると毒であり、本品は妊婦には勧められない。 白果は咳喘息（咳を止め、喘鳴を鎮める）薬に属し、味は甘・苦・渋で、性質は平坦である。 生食は有毒。 肺と腎の経絡に属する。 肺を収斂させ（肺気を収斂させ）、帯を止めて尿を縮める効能があり、喘息、痰咳、帯下、帯下（白い果肉のような濁った尿）、精液漏、淋疾、頻尿などによく用いられる。 白果の臨床応用は、種皮と薄皮の内層と心芽の煎じ汁、搗き汁を除き、他の薬と組み合わせたり、喘息汁、益黄湯、白果汁などの丸薬に配合することが多い。 ただし、邪気が固い人は飲んではいけない。 白果の服用は医師の指導を受けなければならない。 もし中毒を起こしたら、直ちに医師に相談し、医師の指示に従い、適切な対症療法で解毒する必要がある。