減量のためにジャガイモを食べることはできるが、控えめにすべきである。 ジャガイモには炭水化物だけでなく、タンパク質、脂質、食物繊維、その他の栄養素が豊富に含まれている。 ジャガイモ100グラムあたりのカロリーは76キロカロリーで、そのうち炭水化物は17.2グラム、食物繊維は0.7グラム、タンパク質は2グラム、脂質は0.2グラム、ビタミンCは27mgである。 減量中に食べられる食品はたくさんあるが、ジャガイモを食べたければ食べれば、上記の栄養素を生体に与えることができ、満腹感も増すので、他の食品の摂取量を減らすことができる。 ただし、減量期間中は1日の摂取カロリーをコントロールし、1日の総摂取カロリーが1日の総消費カロリーを超えないようにしなければならない。 したがって、ジャガイモを食べることができますが、肥満の原因となることを避けるために、あまりにも多く消費してはいけません。 減量期間中にジャガイモを食べることが適切であるだけでなく、より多くの運動、ジョギング、ウォーキング、水泳などの有酸素運動は、脂肪の燃焼を促進することができ、脂肪を減らすのに役立ちます。