くるみミルクは後加工乳飲料の一種で、医薬品のような効能や効果はなく、人体に必要な栄養素を補うのが主な役割である。
クルミミルクの主原料はクルミの核と純水で、特殊な技術で乳飲料に加工されます。
クルミの核にはタンパク質、脂肪、粗繊維などが豊富に含まれているほか、ミネラルやアミノ酸も豊富で、一般的に飲料に加工してもクルミの核の栄養価が完全に失われることはありません。 適度に摂取することで、体にエネルギーを供給し、必要な栄養素を補給することができます。
ほとんどのクルミミルクは乳成分をあまり含んでおらず、栄養価表のタンパク質含有量は高くなく、牛乳の栄養価ほど高くなく、純粋なクルミの栄養価ほど高くなく、普通の飲み物として飲むことしかできず、病気の治療や緩和はなく、このような加工後の飲み物は腎臓にある程度の負担をもたらすこともあります。
患者がこの後処理された飲み物を飲み過ぎないことをお勧めします、牛乳やクルミの消費量は、個々の後処理されたクルミ牛乳の栄養価よりも高いです。