豚の血のプリン体含量は40mg/100gで、プリン体食品カテゴリー3（プリン体含量30～75mg/100g）に属し、それほど高くない。 豚の血液は豚血豆腐とも呼ばれ、豚の血液を凝固させ、繰り返し煮込み、最終的に豆腐のような食品に加工・成形したものである。 中国の南部で人気がある。 豚の血はタンパク質、鉄分、亜鉛、コバルトなどの成分を含み、脂肪分は非常に少なく、食品価値が高い。 プリン体の含有量も少ない。 高尿酸血症患者も適度に摂取できる。 プリン体の食品の3種類の豚の血液は、生活の中で適度に消費されるべきであり、高尿酸血症の患者は、このように血中尿酸値を上昇させ、さらには痛風を誘発し、不必要な健康上のリスクが発生し、あまりにも多くを消費し、体内で尿酸に代謝されるのを避けるために、適度に消費することができます。