口の中の味がしないのは.舌体の粘膜にある味覚乳頭に問題があるためで.一般的には次のような理由があります。まず.慢性舌炎：患者の多くは口腔衛生状態が悪く.口腔内に大量の歯石や細菌が存在し.体内のビタミンや微量元素が不足しており.特にビタミンB群が不足すると.慢性舌炎を引き起こしやすく.舌体の表面にある味覚乳頭が腫れることになる。 により.舌表面の味覚乳頭が腫れたり.萎縮したりして.程度の差こそあれ味覚障害を起こし.食事の際に口の中が味気なくなることがあります。 次に.女性の更年期。体内のホルモンレベルが大きく変化するため.舌体のしびれ.食べ物を噛んだときの味の感じにくさ.さらには口の中の辛さなど.不快な症状を誘発しやすくなります。