レーズンのグリセミック指数は45で、低グリセミック指数食品に属し、レーズンは高グリセミック指数ではない。
グリセミック指数は血糖値とも呼ばれ、食品のグリセミック指数の違いによって、高グリセミック指数食品（グリセミック指数70以上）、中グリセミック指数食品（グリセミック指数55～70）、低グリセミック指数食品（グリセミック指数55未満）に分類される。 レーズンのグリセミック指数は45であり、55未満であるため、低グリセミック指数食品である。
グリセミック指数の高い食品は、体内で急速にブドウ糖に変換され、インスリンの分泌を促し、血糖値の変動を招きます。 グリセミック指数の低い食品は、腸内に長く留まることができるため満腹感を得やすく、ブドウ糖がゆっくりと体内に入るため、血糖値を安定させやすく、糖尿病患者に適している。
糖尿病は生涯治療が必要な病気であり、重篤な合併症を引き起こす恐れもあるため、合併症の発症を防ぐためにも、適切な運動と食生活の見直しを図りながら、早期の治療を受けることをお勧めする。 食の健康については、栄養士に相談し、医師の指導のもと、科学的かつ合理的な食事を心がけましょう。