脱脂乳と全乳の違いは、脱脂乳の方が脂肪分が少ないことです。 どちらも様々な人に適しており、どちらが良いということはありません。
1.脱脂粉乳：脱脂粉乳は脂肪分が少なく、一般的に脂肪分は1％以下、血中脂質値が高い人や減量中の人に適しており、脂肪分の過剰摂取を避け、カロリーコントロールに役立ちます。
2.全乳：脱脂乳に比べ、全乳は脂肪分が多く、カロリーも比較的高い。 特別なニーズのない健康な人は、日常的に全乳を飲むことで、カルシウムとタンパク質の補給という栄養ニーズを満たすことができる。
脱脂乳にしろ全乳にしろ、たんぱく質、ビタミン、カルシウムなどの栄養素が豊富で、より健康に有益であるため、それぞれの状況に応じて適切な牛乳を選ぶことをお勧めする。