肺炎患者の食事に絶対的な禁忌はないが、生ものや冷たいもの、辛いもの、脂っこいものなど刺激の強いものは勧められない。
1.冷たいもの：肺炎は一般的に細菌、真菌、ウイルス、マイコプラズマなどの病原体の感染によって引き起こされる。 喉が局所的に刺激され、気管痙攣を引き起こしたり、咳や喘鳴の症状を悪化させたりしないように、患者は冷たいものを食べないようにする必要がある。
2.辛い食べ物：肺炎患者は、唐辛子、生姜などの辛い食べ物を食べることも勧められない。
3.脂っこい食べ物：肺炎患者は食欲減退、腹部膨満感などの消化不良の症状を伴うことがあり、脂っこい食べ物を食べ過ぎると、胃腸の負担が大きくなり、消化不良の症状が悪化し、体の回復に影響を及ぼすことがある。
また、肺炎の患者さんは、医師の対症療法の指導に従って、軽めの食事、良質なたんぱく質、ビタミンなどのバランスのとれた食事、多めの水分摂取、喫煙、飲酒を避け、適時に病院へ行くなどの注意が必要です。