カリウム欠乏症の高齢者は、ミカン、オレンジ、バナナ、グレープフルーツなどカリウムを多く含む果物を食べることができるが、食品に含まれる限られた量では病気の治療には不十分であり、カリウム欠乏症が深刻な場合は、医師の指導の下、塩化カリウムなどの薬剤を使用する必要がある。
カリウムは人体にとって非常に重要な物質で、水分と電解質のバランスを保つために不可欠な元素であり、筋肉の機能を正常に保つ役割も担っている。
ミカンに含まれるカリウムは177mg/100g、オレンジに含まれるカリウムは159mg/100g、バナナに含まれるカリウムは256mg/100g、グレープフルーツに含まれるカリウムは119mg/100gである。
これらの果物から、自分に必要な量のカリウムを摂取することができる。 しかし、食品に含まれるカリウムの量には限りがあり、カリウム不足が深刻な場合は、食品から補う量では足りず、医師の指示に従って塩化カリウムを摂取するか、塩化カリウムを点滴して体内のカリウムイオンを補充する必要がある。