レモン水を定期的に飲むことで、体内に水分や少量のビタミン、その他の栄養素を補給することができる。
レモン100グラム当たりのカロリーは37キロカロリーで、炭水化物6.2グラム、脂肪1.2グラム、タンパク質1.1グラム、食物繊維1.3グラム、ビタミンB11.14ミリグラム、カリウム209ミリグラム、カルシウム101ミリグラムを含む。
レモンを適度に摂取することで、上記の栄養素を体内に補うことができ、レモン100グラムあたり22ミリグラムのビタミンCが含まれている。
レモン水を飲む際の注意点としては、レモン水の濃度が濃すぎると歯を傷めやすいので注意すること。 胃腸疾患、特に胃食道逆流症、胃潰瘍の患者は、レモネードを食べるのに注意が必要である。