生姜紅棗湯は主に寒邪を散じ、血や胃を養う調整作用がありますが、生姜紅棗湯の効果は限定的で、薬の代わりにはなりません。 生姜は辛味があり、やや温性の性質で、肺・脾・胃の経絡に属し、主な効能は表寒散寒（筋肉の表面の寒さを取り除く）、温化止嘔（脾胃を温めて胃寒による嘔吐を治療する）、解痰止咳（痰を解消して咳を鎮める）です。 外寒症候群、胃寒嘔吐、魚蟹解毒、風寒咳嗽の治療に用いることができる。 紅棗には、脾胃強壮（脾胃の機能を回復させる）、滋血養心（血を養うことで心を落ち着かせ、情緒を鎮める）、気血津液（気体の運行を促進して血を巡らせる）の作用があり、脾胃虚弱、下痢、胃もたれや虚弱、心身の落ち着きのなさなどの治療に用いることができる。 生姜と赤ナツメは一定の強壮効果があるが、お茶の効果は限定的で、陰虚火（体内の陰精が不足し、亢進した火が出現すること）は服用すべきではない。