主に小児下疳（小児の慢性病で、やせ、飲食異常、腹部膨満、薄毛、黄化などの症状が現れる）、リュウマチ、筋骨格痛などの治療に用いられ、成人の1日量は10～15グラムで、大用量は30～60グラムまで使用できる。
鶏絲葛は除風湿、消食消腫、解毒解痛の効能があり、通常リューマチや麻痺、食滞（食べ物の消化不良や胃の中の食べ物の停滞）、小児下疳、赤痢、黄疸、やけど、湿疹、潰瘍、腫れ物、毒物などの治療に用いられる。
鶏のつる草の1日の摂取量は、成人の場合、スープで10～15グラムであるが、より深刻な症状の患者には、30～60グラムの大量摂取が可能である。 服用による副作用や禁忌は明確でないため、医師の指導のもとで使用することが推奨される。