ココナッツミルクを飲んだことによる下痢は、生理的要因によるものと、感染性下痢や過敏性腸症候群などの病的要因によるものがある。 一般的な治療、対症療法、薬物療法によって緩和することができます。
1.生理的要因：飲んだココナッツミルクが冷たすぎると、胃腸を刺激し、胃腸の痙攣を誘発し、胃腸の蠕動運動が亢進し、下痢を引き起こします。 腹部の温湿布、適切な水分補給、医師の処方によるモンテルカストなどの薬の服用が症状の緩和に役立ちます。 下痢が続く場合は、医師に相談すること。
2.感染性下痢：ココナッツミルクが腐敗し、大腸菌などの細菌に感染し、腸内毒素を放出し、腸粘膜を刺激し、水分を過剰に分泌させ、下痢を引き起こす。 輸液や適切な水分補給を行い、レボフロキサシンやゲンタマイシンなどの薬を医師の処方に従って服用することで、症状を和らげることができます。
3.過敏性腸症候群（IBS）：腹部膨満感、腹痛、排便習慣の変化、（または）消化管の構造的・生化学的異常を伴わない便性状の変化を臨床症状とする腸管機能障害疾患群。 この疾患の治療には、精神療法、バイオフィードバック療法などが含まれる。下痢が著しい場合は、サッカロマイセス・ブラルディイとモンテルカストを投与することができる。
ココナッツミルクを飲んで下痢をする人は、ココナッツミルクに含まれる成分などにアレルギーがある可能性もあるので、速やかに通常の病院へ行き、専門医の指導のもとで検査と治療を受ける必要がある。