アリストロキア。 伝統的な漢方薬であるアリストロキア酸を含む。 利尿作用やむくみ防止作用があり.肺熱を清める作用があるため.かつては咳止め.喘息の鎮静.去痰.抗炎症.抗菌.清熱.むくみ解消.血圧降下などの薬として使われていた。 その後.アリストロキアに含まれるアリストロキア酸は腎毒性が強く.尿路上皮.膀胱.肝臓の癌を引き起こすことが発見され.現在ではほとんど使用されなくなった。 しかし.漢方製剤の中にはまだ含まれているものがあるので.薬の成分を見て避けるようにする必要がある。 アルコール飲料.漬物.ベーコン.保存肉。 アルコールを含む飲み物はすべて肝臓にダメージを与える可能性があり.肝臓には1日1杯のワインというものはなく.白ワインが最も深刻である。 ピクルス.ベーコン.保存食にはニトロソアミンやその他の発がん性物質が含まれており.ワインと一緒に摂取すると肝臓への有害性が飛躍的に高まり.肝臓がんのリスクが高まる。 抗酸化作用があり.ニトロソアミンの合成を抑制するビタミンCが豊富なブロッコリー.オレンジ.キウイを積極的に食べましょう。 カビの生えた穀物や箸 カビの生えたピーナッツやトウモロコシなどの穀物や箸にはアフラトキシンが含まれており.長期的には肝臓がんにつながる可能性がある。 通常.私たちはこの浸透性の高い箸かごを選び.乾燥した状態に保ち.箸を逆さまにしてかごに置き.シンクの上に箸かごを置かないようにする。 一般的に.箸は3～6カ月に1回交換することが推奨されており.手のひらの部分には雑菌が多いため.箸の頭だけを洗う必要はない。 割り箸は.包装が粗末なものが多く.内部にカビが生えていることもあり.実は一番汚い。 だから.環境にやさしく衛生的なマイ箸を持参するのがいい。 また.カビの生えたピーナッツやトウモロコシなどの穀物は絶対に食べないこと。