高血糖の人は、キビカボチャの赤ナツメ粥を飲むことは勧められない。 キビにはマグネシウム、ナトリウム、ビタミンA、カロチンなどの栄養素が、カボチャにはビタミンA、カロチン、カルシウム、カリウムなどの栄養素が、ナツメにはビタミンC、タンパク質、リンなどの栄養素が含まれているため、血糖コントロールが安定している患者はキビカボチャやナツメのおかゆを適度に食べて栄養素を補うことができる。 ただし、赤ナツメ、カボチャなどのグリセミック指数は低くないので、高血糖の患者には摂取を勧めない。一度に多量の食事をすると血糖値の変動が大きくなり、消化不良を起こすこともある。 高血糖と診断された患者は、積極的に医師の治療に協力し、健康的な食生活を維持する必要があります。