胃切除後、胃の内容物は小さくなり、この時、患者は飲料を飲むことができるが、飲む量を減らすことを勧められる。
胃がんや消化性潰瘍などの消化器疾患で胃を切除した場合、消化された食物を収容する胃の容量が減少し、胆汁や膵液などのアルカリ性物質が逆流しやすくなるが、飲料には糖分や微量元素が多量に含まれており、患者が必要とするエネルギーや水分を速やかに補給できるため、胃切除後も飲料を飲むことができる。
しかし、飲料の中には炭酸を多量に含むものがあり、消化管内でガスが多量に発生しやすく、鼓腸、しゃっくり、腹部膨満感などの不快感に悩まされることがある。 そのため、患者はマイルドな飲料を少なめにし、炭酸系の飲料の摂取を極力控えるようにする。