唐辛子棒は典型的な高カロリー、高脂肪、高塩分の食品に属し、一般的に適度な摂取は害がないが、摂取しすぎると、カロリーの過剰摂取、ナトリウムの過剰摂取などの危険性がある。
チリバーのカロリーは非常に高く、例えば市販のチリバーは100グラム当たり357キロカロリーで、そのうち炭水化物が31グラム、脂肪が23.7グラム、タンパク質が6グラムである。 そして、他のビタミン、繊維とミネラルの含有量は比較的貧弱で、栄養構造は比較的単一で、主に熱を提供する。
スパイシーなフライドポテトの適度な消費量は、一般的に脂肪の買いだめにカロリーを消費するために、その能力の消費後にスパイシーなフライドポテトの数が多ければ、有害ではない、肥満やその他の問題を誘発し、体重増加をもたらす。 肥満は、順番に、高脂血症、高コレステロール血症や心血管疾患のリスクを高めることができます。
チリフライのナトリウム含有量は非常に高く、長期的な過剰摂取は体内の水分やナトリウムの貯留を招き、高血圧やその他の病気のリスクを高める。
結論として、チリ・フライを大量に摂取することはお勧めできない。特に子供、妊婦、陣痛中の女性、高齢者は、健康のためにチリ・フライの摂取を厳しく制限すべきである。