慢性萎縮性胃炎が重篤かどうかは、患者の状態によって異なる。 軽症の患者は通常重篤ではなく、積極的な治療で回復する場合もある。 中等度または重度の患者は腸管ケモシスを起こすことがあり、その場合は比較的重篤となる。 慢性萎縮性胃炎は、ヘリコバクター・ピロリ感染や十二指腸逆流などの作用で胃粘膜の上皮が繰り返し傷害を受け、固有腺が萎縮した一種の病変となった状態であり、腸管形質転換を伴う場合と伴わない場合がある。 軽度の慢性萎縮性胃炎は通常、深刻ではなく、患者は通常、明らかな症状を示さないが、腹部膨満感、酸逆流、食欲不振などが現れる患者もいる。 この場合、積極的な治療を行えば、胃炎を効果的にコントロールすることができ、一部の患者は胃炎を回復させることも可能である。 しかし、中等度や重度の慢性萎縮性胃炎の患者さんでは、明らかな腹痛や腹部膨満感、食後の満腹感、酸欠、吐き気などの症状が現れ、一部の患者さんでは、前がん病変の一種である腸上皮過形成（腸粘膜が大腸や小腸の粘膜細胞に変化する腸上皮化生）を伴うこともあり、治療が間に合わなければ胃がんに発展する可能性があり、この時は比較的重症になります。 慢性萎縮性胃炎の患者さんは、病状を遅らせることのないよう、早めに医師に相談し、積極的に治療を受けることをお勧めします。