生天麻と乾燥天麻の違いは、消費方法、調製方法、適用範囲、保存方法と条件などにある。 消費方法の違い：新鮮な天麻の消費方法は煮込み、調理、炒めることで、乾燥天麻は煎じ薬ベースの薬草であるが、少量のスープを加えると煮込むこともできる。 乾燥天麻は新鮮な天麻を洗い、蒸して乾燥させたものである。 適用範囲：乾燥天麻は、風を抑えて痙攣を止め、肝陽を鎮め、風を払い、道を清める（風を除き、経絡・経脈を浚う）作用があり、肝風の内動、子癇の痙攣、めまい、頭痛、手足のしびれ、リウマチの麻痺などの治療に適する。 新鮮な天麻の効能は乾燥天麻に似ているが、貯蔵条件などのため、一般に薬に用いられない。 新鮮な天麻は密封して冷蔵する必要があり、乾燥した天麻は密閉して乾燥した環境に置く必要がある。 天麻の副作用は明らかではないが、病気の治療には医師の指導のもとで使用する必要がある。