すでに多くの方が肥満や脂肪肝の危険性を認識し.体重をコントロールすることで健康で生き生きとした体を取り戻したいと考えていることでしょう。 しかし.多くの人が最初に直面する難しいハードルは.食事のコントロールだと感じています。 肥満や脂肪肝を抱える多くの人にとって.食事を減らすことは苦痛な作業です。 では.ダイエットが必要な人が.痩せるという目標を達成し.なおかつ美味しく食べるために有効なコツはあるのでしょうか？ まず.やはり一点強調しておかなければならないのは.ダイエットの目的は.体重を減らして健康な体を手に入れ.健康的なライフスタイルを確立して生活の質を向上させることであるということです。 したがって.減量は.細心の注意を払い.合理的な手配をし.徐々に進め.根気よく続けることが必要な.長期にわたる持続的な努力であることを認識する必要があるのです。 以下では.肥満や脂肪肝の方のために.減量のための実践的なダイエット方法をお勧めします。 健康的な食事には.いくつかの基本原則があります – 全体管理.適切な割合.定期的な配給.そして徐々に減らすことです。 1.減量目標と健康管理計画を立てます。 目標.計画.決意を持つことが.最終的に物事を成功に導くのです。 減量計画には.親族の積極的な参加.サポート.協力.監督が必要です。 2.良い食習慣を確立する.規則正しく定量的に食べる.不健康な食習慣をやめるようにする.間食やおやつをしない.食べ物を粗末にしない.食べ過ぎない.特に怒りや落ち込みなどネガティブな気分の時に食べることで感情ストレスを発散させないこと。 3.食事の総量を積極的にコントロールする。 肥満の本質が過剰なエネルギー.すべての砂糖.蛋白質.脂肪がエネルギーであることを理解するために.最終的に格納されている体内の脂肪に変換されますが.肥満と脂肪肝です。 そのため.「トータルコントロール」という考え方が必要です。 食事はすべて器に盛るのがよいでしょう。総量をコントロールできるだけでなく.自分がどれだけ食べているかが視覚的にわかるので.ダイエットを決意する上でも非常に有効です。 4.家族の協力で生活日誌をつける。 患者の体重を食前と食後に測定し.家族が積極的に記録し.フィードバックを監視することが推奨される。 食前と食後の体重をそれぞれ測定することは.患者さんが自分の体重の変化を明確に把握するために有効です。 5.割合が適切でなければなりません：これには二つの意味があり.一つはタンパク質.炭水化物.脂肪.ビタミン.繊維.微量元素の割合が適切でなければならず.もう一つは各食事の食品量の割合が適切でなければならず.朝食は30%.中華料理と夕食は35%を占めます。 朝はしっかり食べて.中盤はしっかり食べて.夜は控えめにというのは.とても生々しい言葉ですね。 6.空腹から30分後に食事をすると.体が脂肪をカロリーに変換するよう刺激されます。 多くの人々は.彼らが最初に空腹を開始すると.彼らは食べたい.空腹意志の30分後に.彼らはそれほど飢えていないかのように感じることがあるでしょう.これは人々が飢えているとき.体がカロリーに変換するために格納された脂肪を動員するからである。 そのため.しばらく空腹を感じさせると.一方では体脂肪を消費することができ.他方では食事の総量を減らすことができ.減量に良い効果があります。 だから.空腹を感じてから.しばらく粘ってから食べるといい。 7.しかし.本当に空腹を食べる前に.どのように行うには？ まあ.まずは緑の野菜スープを飲んで.キャベツの千切りを小さく切って数枚食べると.空腹感がかなり軽減され.減量成功の可能性が高まりますよ。 家族が取り組むべきことは.料理を出す順番を変えることです。まず.野菜スープ（キャベツやニンジンなど.お腹を満たせるベジタリアン料理）を食べてから.30分後に残りの料理を出します。 8.家族の食事における肉と野菜の構成と割合を徐々に変え.野菜.果物.粗飼料の割合を徐々に増やし.肉類を減らしていく。 古いスープや特に脂肪分の多いスープの摂取を控え.あっさりしたスープを多く飲むように心がけましょう。 9.食品はできるだけ蒸す.茹でる.煮るなどの方法で調理し.炒める.揚げる.揚げるなどの方法は控えた方がよい。炒める.揚げる.揚げるは食品の熱を著しく上昇させ.人体に害を及ぼすことがあるからである。 10.タバコとアルコールをやめ.脂肪分の多い食べ物を避け.甘い飲み物の摂取を控える。 11.りんご.バナナ.雪梨など.果物の前に置いて食べる。 12.低カロリーでサイズの大きい食品で空腹を解消することを学ぶ。 特に.ダイエットを始めたばかりで空腹を感じるときは.できるだけ野菜を食べるようにし.野菜などを十分に活用してお腹を満たしましょう13。食べるペースを落とし.ゆっくり噛んで飲み込むことを覚えれば.食べ物のおいしさをより実感できるようになります。 ガツガツ食べても太るだけです。 14.食後30分は家族で歩き.水泳.ハイキング.ダンス.ウォーキングなどの運動を徐々に増やしていく。 満腹になった後.すぐに座ってテレビを見るというのは非常に悪い習慣で.肥満の重要な原因です。 食後に30分ほど家族と一緒に歩くと.ダイエットや消化に良いだけでなく.大切な人の気持ちも高まるので.まさに一石二鳥です。 15.歌を聴く.映画を見る.踊る.旅行に出かけるなど.食以外の楽しみを知る。 多くの人は食を最大の楽しみだと思っていますが.食以外にも人生には素晴らしい楽しみがたくさんあり.それを発見して楽しめるかどうかがポイントになります。 他の娯楽に目を向けることを学ぶことは.減量に伴う不快感を軽減するために良いことです。 16.食事量を徐々に減らし.運動量を徐々に増やす。 上記の方法で徐々に体が慣れてきたら.次は夕食と中華を10％ずつ減らすなど.食事の総量を徐々に減らしていき.体が適応できるかどうか.1週間続けてみてください。 適応できるのであれば.さらに10％ずつ.少しずつ食事を減らしていき.体に緩衝期を与えることで.より痩せやすい体質を作ることができます。 運動量を増やす場合も同様で.まずは10％増量して適応できるかどうかを確認し.適応できたら10％ずつ増やしていきます。 食事と運動は.ダイエットを成功させ.健康を維持するために共に働くものです。