萎縮性胃炎患者はオーツ麦を食べてもよいが、節制に注意すること。 萎縮性胃炎は、胃粘膜上皮と胃腺の萎縮、幽門腺ケモシス、腸腺ケモシスを特徴とする慢性消化器疾患である。 オーツ麦は粗粒穀物に属し、100gあたりエネルギー389kcal、炭水化物66.27g、マグネシウム177mg、リン523mg、ロイシン1284mg、その他の栄養素を含む。 萎縮性胃炎の患者は、体に必要な栄養素を補給するためにオーツ麦を適量食べることができ、胃粘膜を刺激することはない。 しかし、過剰摂取は消化不良、腹痛、下痢などの胃腸の不快感を引き起こす可能性がある。 慢性胃炎患者は食習慣に注意し、食べ過ぎないようにし、食事中はゆっくり噛んで飲み込むようにする。 萎縮性胃炎の患者はオーツ麦を適度に食べることができるが、通常は粗粒と細粒の組み合わせに注意し、栄養のバランス、不快感をタイムリーに病院へ行くことをお勧めする。