1000kcalは1000カロリーに相当する。
1.kcalはエネルギーの単位で、栄養学では食品のカロリー・エネルギーを表すのによく使われる。 kcalはkcalで、kはthousand（千）を表し、calはcalorie（カロリー）の略語である。1kcalに等しい1カロリーは1000カロリーに相当する。
2.1calは4.186ジュール（j）に等しく、これは1気圧で1グラムの水を摂氏1度上昇させるのに必要な熱量である。 ジュールは、栄養成分表で食品のエネルギーを表すのによく使われるが、より一般的に使われる単位であるキロカロリーを得るには、通常換算が必要である。
カロリーは食品を評価する上で重要な要素であり、一般的な食品のカロリーを知ることは、栄養をより深く理解するのに役立ちます。