光線過敏性食品とは.日光皮膚炎を引き起こしやすい食品のことです。 一般に.光感受性食品は消化吸収され.含まれる光増感物質が皮膚に入り.明るい光に当たると太陽光と反応する。 その結果.皮膚の露出した部分に赤み.腫れ.発疹が生じたり.かゆみ.ヒリヒリ感.チクチク感などが生じたりすることがあるのです。 葉緑素を多く含む野菜や山菜（アシュワガンダ.苦菜）には光感受性があるものがあります。 一般的な光感受性食品としては.アシュワガンダ.マジョラム.ムラサキツメクサ.スノードロップ.レタス.フェンネル.アマランス.ケイパー.セロリ.カブの葉.ほうれん草.あげ小麦.パセリ.サフラン草.菜の花.マスタード.イチジク.柑橘類.レモン.マンゴー.パイナップルなどがあります。 また.カタツムリ.エビ.カニ.ムール貝などの「光感受性魚介類」にも光増感物質が含まれており.注意が必要である。 これらの食品が太陽熱皮膚炎を引き起こすかどうかは.個人の体質によって異なるので.アレルギーのある人は食事に気をつける必要があります。 また.大黄.朮.荊芥.ブプレウルム.サルビアなどの一部の漢方薬にも光増感物質が含まれています。 光増感性の西洋薬：スルフォンアミド.アスピリン.サリチル酸ナトリウム.テトラサイクリン.パラセタモール.リブリアム.経口避妊薬.エストロゲンなどにも注意が必要です。 外因性光増感剤としては.化粧品の香料（ベルガモット油.レモン油.白檀油.ムスク.アンバーグリスなど）.防腐剤.アニリンおよびアニリン誘導体.染料など日常皮膚に接触するもの.タール.アスファルトや一部の苔.骨の菌.ダーリカ.クマリンなど職業環境において皮膚と接触するものや外部で使用するものなど.が挙げられる。 ポルフィリンなどの内因性光感受性物質は.主にポルフィリン症で見られる光線過敏症反応を引き起こします。 ビタミンCは.色素沈着のサイクルを短くし.メラニンの生成をブロックして間接的に色素沈着を抑えるほか.体内のフリーラジカルを除去して抗酸化作用やアンチエイジング効果も期待できます。 さらに.ビタミンB.特にナイアシンアミド.またはベータカロチンを定期的に経口摂取し.日光に対する皮膚の感受性を低下させる必要があります。