甲状腺結節の患者はクコの実を食べたり、クコの実入りの水を飲んだりすることができるが、ほどほどにすることが推奨される。
クコの実はナス科の植物であるリュウゼツランの成熟果実で、リュウゼツラン多糖体、カロテノイド、フラボノイド、ビタミンE、セレンなどの栄養素を含み、人体に必要な栄養素を補うことができる。 したがって、甲状腺結節の患者はゴジベリーを食べたり、ゴジベリー入りの水を飲んだりすることができるが、過剰摂取は禁物である。
甲状腺機能が正常な甲状腺結節の患者は、一般的に特別な食事のタブーはなく、栄養価が高く、総合的でバランスのとれた食事を心がけ、ヨウ素を適量摂取するようにします。
甲状腺結節と診断され、食事の注意事項がわからない場合は、専門医に相談してください。 食事に関する詳しい情報は、科学的で合理的な食事のアドバイスを受けられる栄養士にご相談ください。