高カルシウム血症患者の食事禁忌は.次の2つの観点に反映されます。 1つ目は.高カルシウム血症の患者さんは.利尿作用があり.炭酸を多く含む食品を食べるべきだということです。 また.ビタミンCやクエン酸が豊富で高カルシウム血症の形成を抑える効果があるレモンなど.食べるべき酸性の食品もある。 体内に入ったカルシウムはクエン酸カルシウムとして沈殿し.カルシウムの吸収を低下させます。 また.冬瓜という利尿作用のある食品があり.水分代謝を促進することで.ナトリウムやカルシウム塩の代謝を高めて.高カルシウム血症を軽減する補助的な役割を果たす。 次に.高カルシウム血症の患者さんは.カルシウムやビタミンDを多く含む食品.さらにリンを多く含む食品は食べない方がよい。 例えば.リンを多く含むチキンレッグマッシュルームなどです。