栄養学では.一般にカロリーは食物から身体に供給されるエネルギー量と定義され.「kcal」を単位としてカロリー表記されることが多い。 日常生活においても.成長・発達.基礎代謝.身体活動など.身体に必要な生理機能を確保するためにその存在は重要であるだけでなく.身体を鍛えている人.健康状態を把握するためにカロリー計算に長けている人にとっても重要です。 必要なカロリーには個人差があります。 性別.年齢.職業によって必要なカロリーは異なります。例えば.妊娠中や授乳中の女性は同じ年齢の女性よりも多くのカロリーを必要とし.高齢者は若い人よりも少ないカロリーを必要とします。 カロリーは.主にタンパク質.脂質.炭水化物を多く含む食品から摂取されます。 食品によって含まれる栄養素や摂取できるカロリーが異なるため.適切に摂取するよう注意が必要です。 また.1日の摂取カロリーと消費カロリーのバランスを考え.エネルギー不足にならないよう.またカロリー過多で買いだめにつながらないようにすることも大切です。 少なすぎると栄養失調になり.多すぎると栄養過多になり.肥満などの病気にもなりかねません。