卵を食べて痩せることができる。 卵はタンパク質、不飽和脂肪酸、様々なアミノ酸などの栄養素が豊富で、体重を減らすかどうかに関係なく、健康を維持するために卵を適切に食べることは有用である。 卵100gのカロリーは約144kcalで、タンパク質含有量は100g当たり13.3gに達し、良質なタンパク質に属し、タンパク質の構造と人体のタンパク質の構造は調理した卵のタンパク質吸収率90％以上に似ている。 その脂肪分は8.5g/100gに達することができ、脂肪のほとんどは卵黄から来る。 そして減量時には、卵を食べることで相対的に炭水化物の摂取量を減らし、タンパク質の摂取量を増やすことができ、内臓脂肪と全身脂肪の分布を改善するのに役立つ。 ただし、卵黄の収入を減らすことには注意が必要で、ダイエット中は1日1個で十分である。 ただし、減量する際には、卵を食べるだけでなく、食事と運動の総合的な管理を通じて、減量と健康的な減量の目的を達成するために、食事のバランスの取れた摂取に注意を払う必要があることに留意すべきである。