腱や骨が損傷した患者さんの場合.そのほとんどがベッドでの安静を必要としますが.その一方で四肢の実質的な萎縮を引き起こし.骨の骨量がさらに減少するため.また.内因性ビタミンDの合成が減少し.体内でのカルシウムイオン吸収に影響を与え.血中カルシウム濃度が不足し骨折の治癒に影響します。 したがって.食事療法では次の点に注意することが重要です：第一に.食事を合理的にアレンジし.できるだけ少食にすること.1日6食までとし.その都度.食事の量を適切に減らすと.吸収がより促進される。 次に.エネルギーやタンパク質の補給をきちんと行い.バランスよく配合し.卵や牛乳.赤身の肉など.良質なタンパク質を含む食品を多く選ぶことです。 油脂を選ぶときは.植物油を選ぶようにし.動物油はできるだけ使わないようにしましょう。 カルシウムは成人で1日800mg以上必要ですので.カルシウムイオンの吸収を促進するエビ.昆布.緑黄色野菜.豆類など.カルシウムを多く含む食事を心がけましょう。 また.カルシウムイオンの吸収を促進し.骨折や腱鞘炎の回復を促すために.食物繊維の摂取を増やすことも大切です。