肺炎患者がネギを詰めた餃子を食べると.カロリー.ミネラル.ビタミンを補給でき.体の免疫力を向上させ.病気の回復を促進することができる。 肺炎患者には.高糖分.高塩分.高脂肪の食品は.呼吸器症状を悪化させ.肺炎患者は発熱.多量の発汗.多量の排尿により.低カリウム血症になる危険性があるため.臨床的に推奨されていない。 臨床的にはカリウムイオンを多く含むバナナ.ミカン.オレンジなどを多く摂ることが推奨される。 肺炎患者は吐き気.嘔吐などの胃腸症状を起こすことがある。牛乳.卵.油っこいもの.消化の悪いものなど.胃腸症状を悪化させやすい食品を摂ることは推奨されない。